Хрустящее печенье! Фото мастер-класс!)

Привет, мои дорогие!)

Не успели еще соскучиться?)) Я снова тут) Очень люблю писать в пятницу, не знаю почему...Люблю желать вам всего хорошего прихорошего на ближайшие выходные) А еще люблю делиться с вами рецептами)
Сегодня на повестке дня у нас печенье, вкусное-превкусное) Из моего детства) Помню как бабушка его пекла нам в дальнюю дорогу, что половина поезда рецепт просила)) Пиво совсем не ощущается, так что детям можно давать смело. Может и из вас кто-то готовил по этому рецепту?!)
Вот же оно!))

Ингредиенты:

• мука - 200 грамм;
• соль - щепотка;
• сахар - 100 грамм;
• пиво - 50 грамм;
• масло сливочное - 100 грамм

Покажу подробный процесс приготовления)

Для начала растапливаем масло, чтобы было жидким. Смешиваем его с пивом, добавляем соль. Сахар не добавляем!
Пиво может быть не свежим, т.е. вчерашнее и без газов. Проверено опытом, что получается всегда вкусно! К смешанным ингредиентам добавляем муку. 

Замешиваем тесто. Все получается очень быстро и без особых усилий.

Посыпаем стол слегка мукой. Отщипываем от теста кусочек и делаем лепешку. Посыпаем сверху обильно сахаром и раскатываем. Получается, раскатываем на сахаре.

Толщину выбирайте сами. Если раскатать толстым слоем, то печенье получается как слойки, воздушные. А если раскатать тонко, как в моем случае, то получается тонкое хрустящее печенье.

Я порезала лепешку специальным фигурным ножиком для пиццы на ромбики. Можно использовать стакан.

На противень укладываем печенье. Его можно застелить пергаментной бумагой, но у меня она как раз закончилась, поэтому и так хорошо получилось) Ничего не пристало)

Отправляем печенье в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 10-15 минут до золотистой корочки.

Вот и все! Текста только много, а работы мало))

С рецептиком отправлюсь к Лизе Арье)
И к Вике в рукодельное кафе)

 

Всем спасибо, кто дочитал) А кто приготовит, вообще крутышки!)))
Всех обнимаю и желаю хороших выходных! 
Ваша Оля :-) ♥