Утиная история)

Всем привет! 

Давно что-то  я не писала, даже соскучилась)))

Сегодня я расскажу вам как я готовила утку! Получилось очень вкусно и сочно!

Далее рецепт...


Для нашего горячего нам понадобится:

• утка
• яблоки кислых сортов - 4-5 шт.
• половина лимона
• соль
• перец

Берем нашу уточку, солим, перчим (внутри и снаружи). Вовнутрь кладем яблоки (очищенные и порезанные на дольки), порезанный лимончик. Яблоки и лимон в данном блюде нужны нам для аромата  и нежности мяса. Поэтому по приготовлению есть их необязательно))
Зашиваем нитками нашу утку или скрепляем зубочистками. Кладем птичку на противень (ничем не смазываем) и  в духовку при 150 градусах на 2- 2.5 часа. В конце приготовления температуру можно увеличить, для любителей золотистой корочки))) 
Есть один момент: чтобы уточка получилась сочная и мягкая, каждые 10-15 минут поливайте ее выделившимся при готовке соком. 

Подаем с картошечкой и за стол!!!)))

Приятного аппетита!!!