пятница, 27 декабря 2013 г.

Фаршированная курица к новогоднему столу!

Привет, мои любимые ПЧёлочки!

Составили новогоднее меню? Могу помочь!))
На днях готовила курицу, фаршированную блинами в первый раз! Такое объедение получилось!



Раньше все не решалась сделать это блюдо, т.к боялась момента снятия кожицы с курицы. Оказалось все очень просто! Просмотрела пару видосов в интернете, даже нож практически не понадобился, лишь ловкость рук! :)))
Получилось примерно так...



Ножки и крылышки оставила, шоб немножко мясца было)))
Напекла блинов самых обычных (тонких):
  • 1,5-2 стакана муки
  • 0,5 литра молока (или воды, но молоко же вкуснее, правда?)
  • 2 яйца
  • 0.5 ст. ложки сахара и щепотка соли
  • 1 ст. ложка растительного масла
Для блинчиков приготовила начинку:
С куриной тушки обрезала мясо и перекрутила через мясорубку. На сковороде обжарила 2 большие луковицы и добавила туда фарш. Хорошо протушила до готовности. В начинку добавила еще лесных грибов сушеных (но! предварительно отварила) и немного тертого твердого сыра. В каждый блинчик положила начинку и завернула трубочкой.
У меня поместилось 12 фаршированных блинов. 
Курицу можно скрепить зубочистками, но я зашила нитками, чтобы надежнее было...наверное))) Отправила курицу в духовку на 40-50 минут при температуре 170- 190 градусов. 
Достала такую... "руки в боки")))



Разрезаем на порционные куски и угощаем гостей!)
Можете есть такую курочку как горячее блюдо, так и как холодную закуску, только предварительно положите под гнет на несколько часов.

Поучаствую с этим рецептом в задании  "Сыыыр" от Дивных штучек. Сыр  у меня в начинке блинов)

   
Покажусь с этим блюдом в галереи  "Аппетитное фото"!


Спасибо, что забежали, надеюсь вам понравился мой рецептик! Приятного аппетита!

12 комментариев:

  1. Оля убила наповал! Вот это рецепт! И когда ты все успеваешь?! Умничка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :))) Насмешила))) Успеваю только иногда))

      Удалить
  2. Надо же такое придумать!
    Супер! Сижу и облизываюсь!
    Спасибо за новое вкусное фото в галлерею!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :) Ой, как приятно! Рада, что понравилось! Спасибо, Юлька, за похвалу!

      Удалить
  3. Такое можно смотреть только на сытый желудок)))
    Ну супер!!!!! Я на такой подвиг себя не сподвигну))), вот если бы угостил бы меня кто нибудь))))
    Я почти неделю обдумывала новогоднее меню, как бы попроще, но вкусно.
    Тоже сделаю курочку, только в цитрусово-ореховой корочке)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила, я рада, что понравилось! Все же стоит попробовать сделать))
      А я тоже хочу курочку сделать в цитрусах, наверное в апельсине...думаю должно быть вкусно!)

      Удалить
  4. Ммм... Как аппетитно! Курица такая смешная вылезла из духовки! ))) И правда руки в боки! )))

    ОтветитьУдалить
  5. Наверное очень вкусно, и действительно праздничное блюдо! Спасибо за вкуснятинку от Дивных штучек!

    ОтветитьУдалить
  6. Отличное праздничное блюдо! Подача тоже на высоте!
    Спасибо от Дивных штучек!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделитесь с друзьями)