Капустный тортик)

Всем хорошего дня!!!

Сегодня покажу вам свое очередное блюдо)
Это капустный торт, а-ля голубцы)))

В семье капусту люблю только я) Мальчишки мои не любители этого овоща, но приходится хитрить) То голубцы из пекинской капусты, а то торт!))

 И, так! Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• кочан капусты, желательно средних размеров, не маленький
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• фарш 500 гр.
• отварной рис 1 стакан
• растительное масло для жарки

На раскаленной сковороде обжариваем лук и морковь, тушим несколько минут. Добавляем сырой фарш, тушим до полной готовности фарша. И добавляем отварной рис. Все! Начинка готова!
Теперь займемся капустой! Из капусты нам надо добыть лепестки. Каждый делает как умеет, кто-то варит кочан, кто-то пользуется микроволновкой. Каждый лепесток подготавливаем как на голубцы, все твердое вырезаем, все что не нравится - удаляем)
Теперь берем какую-нибудь форму. В идеале разъемную для тортов, можно стекло. И не обязательно круглую форму, торты ведь не всегда круглые!?)))
На дно формы кладем несколько листов капусты, выбираем самые большие, чтобы они встали на борта, в конце мы ими закроем наш торт. Затем на лист кладем начинку, лист, начинку и так до конца. Сверху накрываем форму еще одним листом. В форму наливаем пол стакана воды, можно добавить пасты и сметаны, так вкуснее) и ставим в духовку примерно на 2 часа при температуре 180 градусов. Все зависит от размеров. Если торт будет подрумяниваться, а сам еще не готов, на форму надо положить фольгу, тогда ничего не пригорит)
Достаем тортик и подаем на стол! 
Конечно же сметанки не забываем)

Вот такое блюдо) Достаточно экономичное и делать совсем не сложно) Удивите гостей!)
Поделюсь рецептом с девочками из рукодельного кафе) Всем пока!