Привет, мои любимые ПЧёлочки!
Составили новогоднее меню? Могу помочь!))
На днях готовила курицу, фаршированную блинами в первый раз! Такое объедение получилось!
Раньше все не решалась сделать это блюдо, т.к боялась момента снятия кожицы с курицы. Оказалось все очень просто! Просмотрела пару видосов в интернете, даже нож практически не понадобился, лишь ловкость рук! :)))
Получилось примерно так...
Ножки и крылышки оставила, шоб немножко мясца было)))
Напекла блинов самых обычных (тонких):
- 1,5-2 стакана муки
- 0,5 литра молока (или воды, но молоко же вкуснее, правда?)
- 2 яйца
- 0.5 ст. ложки сахара и щепотка соли
- 1 ст. ложка растительного масла
С куриной тушки обрезала мясо и перекрутила через мясорубку. На сковороде обжарила 2 большие луковицы и добавила туда фарш. Хорошо протушила до готовности. В начинку добавила еще лесных грибов сушеных (но! предварительно отварила) и немного тертого твердого сыра. В каждый блинчик положила начинку и завернула трубочкой.
У меня поместилось 12 фаршированных блинов.
Курицу можно скрепить зубочистками, но я зашила нитками, чтобы надежнее было...наверное))) Отправила курицу в духовку на 40-50 минут при температуре 170- 190 градусов.
Достала такую... "руки в боки")))
Разрезаем на порционные куски и угощаем гостей!)
Можете есть такую курочку как горячее блюдо, так и как холодную закуску, только предварительно положите под гнет на несколько часов.
Поучаствую с этим рецептом в задании "Сыыыр" от Дивных штучек. Сыр у меня в начинке блинов)
Покажусь с этим блюдом в галереи "Аппетитное фото"!
Спасибо, что забежали, надеюсь вам понравился мой рецептик! Приятного аппетита!
Оля убила наповал! Вот это рецепт! И когда ты все успеваешь?! Умничка!
ОтветитьУдалить:))) Насмешила))) Успеваю только иногда))
УдалитьНадо же такое придумать!
ОтветитьУдалитьСупер! Сижу и облизываюсь!
Спасибо за новое вкусное фото в галлерею!
:) Ой, как приятно! Рада, что понравилось! Спасибо, Юлька, за похвалу!
УдалитьПожалуйста! :-) Лучше, Юля!
УдалитьОк ;)
УдалитьТакое можно смотреть только на сытый желудок)))
ОтветитьУдалитьНу супер!!!!! Я на такой подвиг себя не сподвигну))), вот если бы угостил бы меня кто нибудь))))
Я почти неделю обдумывала новогоднее меню, как бы попроще, но вкусно.
Тоже сделаю курочку, только в цитрусово-ореховой корочке)))
Людмила, я рада, что понравилось! Все же стоит попробовать сделать))
УдалитьА я тоже хочу курочку сделать в цитрусах, наверное в апельсине...думаю должно быть вкусно!)
Ммм... Как аппетитно! Курица такая смешная вылезла из духовки! ))) И правда руки в боки! )))
ОтветитьУдалитьНаверное очень вкусно, и действительно праздничное блюдо! Спасибо за вкуснятинку от Дивных штучек!
ОтветитьУдалитьСпасибо вам за конкурс)
УдалитьОтличное праздничное блюдо! Подача тоже на высоте!
ОтветитьУдалитьСпасибо от Дивных штучек!